Økologi på et højere niveau

På skrånende marker, lidt syd for Bogense på Nordfyn, ligger vores biodynamiske jordbrug, Labøllegaard. Gården drives ud fra et holistisk livssyn, hvor dyrene lever i fuld overensstemmelse med deres naturlige adfærd.

Vi kalder gården for vores eget lille paradis med dets eget lukkede øko-system. For alt, hvad der kommer i jorden, op af jorden og fra jorden, har vi selv passet, plejet og dyrket frem. Total harmoni og ro, er meget vigtig når vi taler om sundhed, både når det gælder jord, planter, dyr og mennesker.

Sundt oksekød

Vores 25 græsfodrede økologiske skotsk højlandskvæg er i dag kernen i vores bedrift.

Baseret på høj dyrevelfærd er det vores mission at skabe det reneste og sundeste økologiske oksekød i Danmark, og efter fem års intensivt arbejde tror vi i dag på,

at det er lykkedes.

Fordi alt vores arbejde er styret af vores filosofi:

At sund jord giver sunde planter. Det giver sunde dyr, som igen sikrer en sund mad.

Alt sammen til gavn for naturen, for klimaet og os mennesker.